和易性是决定混凝土质量的主要因素，和易性是混凝土拌和物的流动性，粘聚性，保水性等多种性能的综合表述。当混凝土和易性不良时，则混凝土可能振捣不实或发生离析现象，产生质量问题。
混凝土的和易性良好，混凝土易振实，且不发生离析，能够获得均质密实良好的混凝土浇筑质量。通常一些人配制混凝土选用低水量、低坍落度，强调以振实工艺来保障混凝土质量，其实这样易产生蜂窝，孔洞等质量缺陷。
实践表明，和易性良好的混凝土才便于振实，且应具有大些的流动性或可塑性，以利于浇筑振实，且应具有较好的粘聚性和保水性，以免产生离析，泌水现象。现在通过掺高效减水剂来提高混凝土的和易性。
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